Un tiramisu, sì, ma con la ricotta invece del mascarpone. Perchè? Semplice: perchè avevo in casa la ricotta. E devo ammettere che la crema era comunque buonissima! Una sorpresa e una gioia, perchè così si può mangiare il tiramisu senza sentirsi tanto in colpa :D
La ricetta, come sempre, qui
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